Mat & dryck i säsong och harmoni

Vår matfilosofi utgår från säsongsbetonade och dagsfärska råvaror av bästa kvalité. Vår meny är därför föränderlig och präglas av mycket kreativitet. Vi strävar ständigt efter att skapa spännande och intressanta smakkombinationer som kompletteras med utvalda drycker från vinlistan och vårt alkoholfria sortiment.

För bokning ring  0590-60 85 00 eller bli kontaktad av oss

Vi rekommenderar att ringa för bordsbokning innan ditt besök. Vissa helger är hela herrgården reserverad för bröllop.

Meny

À la carte fredag & lördag

Något att börja med…

Viltfärsknyte 175 kr

Krispig crudité, syrliga lingon och portvinsreduktion
Innehåller gluten

Smörstekt pilgrimsmussla 175 kr

Lättstekt endivesallad, havtornschutney och citrusemulsion
Innehåller ägg

Ugnsbakad zucchini 155 kr

Glacerade svarta bönor i tomatsås och rostade sesamfrön, brända nötter
Vegansk, innehåller nötter

Något att fortsätta med..

Skreifilé 335 kr

Blåmusselsås, gulbeta, kapris i skirat smör, blancherade primörer och rostad blomkålspuré

Svensk oxfilé 345 kr

Potatiskroketter, rödvinssås, örtsmör och ugnsrostad hel morot
Innehåller laktos

Bakad sötpotatis 295 kr

Getost, rostad blomkålspuré, rödbetschips, sauterad grönkål och rostade pumpakärnor
Vegansk

Något att avsluta med…

Kokosnöt av choklad 155 kr

Romflamberad banan och hemgjord cocosglass

Nougatbakelse 145 kr

Macadamianötsdroppe, hemgjord vaniljglass, rostad vit choklad och variation på hallon
Innehåller laktos

Två sorters sorbet 110 kr

Något litet extra…

Trio av hemgjorda macarons 115 kr

Tre utvalda ostar 125 kr

Hembakat knäcke och marmelad

Öppettider restaurang

Frukostbuffé

Måndag – fredag 07.00-09.00
Lördag – söndag 08.00-10.00
Pris: 145 kr

Lunchbuffé

Måndag – söndag 12.00-14.00
Pris: 195 kr

Middag

Trerättersmeny Pris: 625 kr
Måndag – torsdag 18.30-21.00
À la carte
Fredag och lördag 18.30-21.00

Drycker

Vi värnar om smaker i såväl mat som dryck och ser till att dessa kompletterar varandra med harmoni. Vår breda dryckeslista innehåller alternativ och karaktär från världens alla hörn, inklusive alkoholfria drycker som lyfter din smakupplevelse. Vi vill att ett besök i herrgårdens restaurang ska ge dig en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Restaurang med atmosfär och känsla

Den stämningsfulla känslan i vår matsal och våra salonger bjuder in till långa sittningar med härlig atmosfär. Njut av god mat, dryck och trevliga samtal på tu man hand eller i större sällskap.