Mat & dryck i säsong och harmoni

Vår matfilosofi utgår från säsongsbetonade och dagsfärska råvaror av bästa kvalité. Vår meny är därför föränderlig och präglas av mycket kreativitet. Vi strävar ständigt efter att skapa spännande och intressanta smakkombinationer som kompletteras med utvalda drycker från vinlistan och vårt alkoholfria sortiment.

För bokning ring  0590-60 85 00 eller bli kontaktad av oss

Vi rekommenderar att ringa för bordsbokning innan ditt besök. Vissa helger är hela herrgården reserverad för bröllop.

Meny

À la carte fredag & lördag

Något att börja med…

Svart ravioli med marulkskind 175 kr

Serveras i en misobuljong med örter 

Vinförslag: F. Engel Pinot Gris Reserve EKO, Alsac, Frankrike

1/1 585 kr | Glas 150 kr 

Blancherad vit sparris 175 kr

Serveras med en chilistark havskräfta samt en nyslagen hollandaisesås

Vinförslag: F. Engel Riesling EKO, Alsac, Frankrike

1/1 495 kr | Glas 135 kr 

Liten råbiff 155 kr

Serveras med en äggkräm, rödbetor, kapris, rödlök samt örter 

Vinförslag: BellÓvile 2015 EKO, Toscana, Italien

1/1  475 kr | Glas 120 kr

Pankofriterad ankklubba 155 kr

Ramslöksemulsion & sötstark currysås

Vinförslag: Villa Wolf Pinot Noir, Pfalz, Tyskland

1/1  495 kr | Glas 125 kr   

Nässelsoppa 145 kr

Veganostgrissini samt örter

Vinförslag: Walnut Collectables Savignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland

1/1  495 kr | Glas 135 kr    

Något att fortsätta med..

Kalvinnerfilé 335 kr 

Allerum-risotto, citron- och vitlöksbakad purjolök, madeirasås samt jordärtskocka på två sätt

Vinförslag: Antiche Terre Mezzo Monte Ripasso 2014 EKO, Veneto, Italien

1/1  525 kr | Glas 135 kr 

Hälleflundra 325 kr

Potatisstomp, skirat smör, friterad kapris, morot, hyvlat äpple, rädisor, rättika samt picklad rödlök

Vinförslag: Pascal Bouchard Chablis, Bourgogne, Frankrike

1/1  525 kr | Glas 135 kr 

Panerad blomkål 295 kr

Tofukräm, friterade rotsaker & örter

Vinförslag: Jordan Chenin Blanc, Stellenbosch, Sydafrika

1/1  595 kr | Glas 150 kr 

Något att avsluta med…

Timjanstekt persika 145 kr

Grillade persikohalvor, honungsbakade, nötter & mandlar och pistageglass

Vinförslag: Pineto Branchetto d’Aqui 2019, Italien.

Glas 105 kr 

Yoghurt-rabarberbavaroise 145 kr

Kardemummacrunch, halloncoulis och limemaränger

Vinförslag: Moscato d´Asti D.O.C.G 2018, Piemonte, Italien

Glas 105 kr

Karamelldoppad banan 135 kr

Blåbärspulver & kvällens sorbet

Vinförslag: Royal Tokaji Late Harvest 2015, Ungern 

Glas 105 kr

Är du allergisk?

Vänligen fråga personalen om vad din mat innehåller så hjälper vi dig!

Öppettider restaurang

Frukostbuffé

Måndag – fredag 07.00-09.00
Lördag – söndag 08.00-10.00
Pris: 145 kr

Lunchbuffé

Måndag – söndag 12.00-14.00
Pris: 195 kr

Middag

Trerättersmeny Pris: 625 kr
Måndag – torsdag 18.30-21.00
À la carte
Fredag och lördag 18.30-21.00

Drycker

Vi värnar om smaker i såväl mat som dryck och ser till att dessa kompletterar varandra med harmoni. Vår breda dryckeslista innehåller alternativ och karaktär från världens alla hörn, inklusive alkoholfria drycker som lyfter din smakupplevelse. Vi vill att ett besök i herrgårdens restaurang ska ge dig en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Restaurang med atmosfär och känsla

Den stämningsfulla känslan i vår matsal och våra salonger bjuder in till långa sittningar med härlig atmosfär. Njut av god mat, dryck och trevliga samtal på tu man hand eller i större sällskap.