Mat & dryck i säsong och harmoni

Vår matfilosofi utgår från säsongsbetonade och dagsfärska råvaror av bästa kvalité. Vår meny är därför föränderlig och präglas av mycket kreativitet. Vi strävar ständigt efter att skapa spännande och intressanta smakkombinationer som kompletteras med utvalda drycker från vinlistan och vårt alkoholfria sortiment.
https://www.high-endrolex.com/20

Trerättersmeny måndag & onsdag kl. 18-21

Något att börja med

Nässelsoppa
63 gradigt ägg, ostkräm, grön sparris, riven parmesan

Något att fortsätta med

Pocherad Vårkyckling
Ramslök- & citronkräm, rostad primörpotatis, bakad purjolök, grön sparris, skummad kycklingsås

Något sött att avsluta med

Hasselnötskaka
Passionsfruktskräm, kola, vaniljglass

Trerättersmeny tisdag & torsdag kl. 18-21

Något att börja med

Citronkokt vit Sparris
Brynt smör majonnäs, tångkaviar, rispapper

Något att fortsätta med

Halstrad Gös
Grönärtspuré med pepparrot, vit morot, primörpotatis, bakad purjolök, sparris, skummad kycklingsås

Något sött att avsluta med

Vaniljkokt Rabarber
Vit chokladmousse, svartpepparmaräng, lemoncurd

À la carte meny fredag & lördag kl. 18-21

Något att börja med

Citronkokt vit Sparris
Brynt smör majonnäs, tångkaviar, rispapper
175:-
Nässelsoppa
63 gardigt ägg, ostkräm, grön sparris, riven parmesan

175:-

Något att fortsätta med

Pocherad Vårkyckling
Ramslök- & citronkräm, grön sparris, rostad primörpotatis, Bakad purjolök, skummad kycklingsås

395:-

Halstrad Gös
Grönärtspuré med pepparrot, vit morot, primörpotatis, sparris, primörpotatis, vitvinsås

395:-

Ramslöksrisotto
Friterad Tempeh, mungböna, sparris

295:-

Något sött att avsluta med

Vaniljkokt Rabarber
Vit chokladmousse, svartpepparmaräng, lemoncurd, atsina
155:-
Hasselnötskaka
Passionsfruktskräm, kola, vaniljglass
155:-
Två sorters svenska ostar
Hemgjord aprikosmarmelad, Hennickehammars fröknäcke
155:-
Kaffe eller avec på maten?
Enkel Espresso

30:-

Cappuccino

35:-

Latte Macchiato

40:-

Är du allergisk?

Vänligen fråga personalen om vad din mat innehåller så hjälper vi dig!

Öppettider restaurang

Lunch

Måndag – söndag 12.00-14.00
Pris 245 kr per person
Barn 3-12år 95kr

Barn under 3år Gratis

 

Take Away
Dagens varmrätt
Pris 95 kr

Middag

Trerättersmeny
Måndag – torsdag 18-21
Pris 725 kr

À la carte
Fredag och lördag 18-21

Drycker

Vi värnar om smaker i såväl mat som dryck och ser till att dessa kompletterar varandra med harmoni. Vår breda dryckeslista innehåller alternativ och karaktär från världens alla hörn, inklusive alkoholfria drycker som lyfter din smakupplevelse. Vi vill att ett besök i herrgårdens restaurang ska ge dig en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Restaurang med atmosfär och känsla

Den stämningsfulla känslan i vår matsal och våra salonger bjuder in till långa sittningar med härlig atmosfär. Njut av god mat, dryck och trevliga samtal på tu man hand eller i större sällskap.