Mat & dryck i säsong och harmoni

Vår matfilosofi utgår från säsongsbetonade och dagsfärska råvaror av bästa kvalité. Vår meny är därför föränderlig och präglas av mycket kreativitet. Vi strävar ständigt efter att skapa spännande och intressanta smakkombinationer som kompletteras med utvalda drycker från vinlistan och vårt alkoholfria sortiment.

Trerättersmeny måndag & onsdag kl. 18-21

Något att börja med

Jordärtskocksoppa

Sojakräm, syrad skocka, tångkaviar, krutonger & örter
*L, M, S, G, F, Ä

Något att fortsätta med

Svensk Oxfilé

Rostad potatis, svart vitlökskräm, sotad lök, rödvinssås,
romanesco, krisp & örter

Något sött att avsluta med

Passionsfruktspannacotta

Choklad, mandel & örter
*L, M, G

Trerättersmeny tisdag & torsdag kl. 18-21

Något att börja med

Rökt Hjort

Pepparrotskräm, syrad lök, pangretto & örter
*L, M, G

Något att fortsätta med

Hälleflundra

Dillkokt potatis, champagnesmörsås, vintergrönt, krisp & örter
*L, M

Något sött att avsluta med

Kryddstekt Brioche

Syrlig svartvinbärskompott & vaniljglass
*L, M, G

À la carte meny fredag & lördag kl. 18-21

Något att börja med

Jordärtskocksoppa

Sojakräm, syrad skocka, löjrom, krutonger, örter
*L, M, G, S, G, F, Ä

175:-
Rökt Hjort

Pepparrotskräm, syrad lök, pangrattato, örter
*L, M, G

175:-

Något att fortsätta med

Svensk Oxfilè

Rostad potatis, svart vitlökskräm, sotad lök, rödvinssås,
romanesco, krisp, örter

395:-

Hälleflundra

Dillkokt potatis, champagnesmörsås, vintergrönt,
krisp, örter
*L, M

395:-

Blomkål

Syrad & råhyvlad blomkål. Krispig ingefärsmarinerad tofu,
blomkålspuré, krisp, örter
*L, M, S

295:-

Något sött att avsluta med

Kryddstekt Brioche

Syrlig svartvinbärskompott, vaniljglass
*L, M, G

155:-
Passionsfruktspannacotta

Choklad, mandel, örter
*L, M, G

155:-
Två sorters svenska ostar

Hemgjord krusbärsmarmelad, Hennickehammars fröknäcke
*L, M

155:-
Kaffe eller avec på maten?
Enkel Espresso

30:-

Cappuccino

35:-

Latte Macchiato

40:-

*Innehåller allergierna
L: Laktos. M: Mjölkprotein. S: Soja. G: Gluten. F: Fisk.  Ä: Ägg.

Är du allergisk?

Vänligen fråga personalen om vad din mat innehåller så hjälper vi dig!

Öppettider restaurang

Lunch

Måndag – söndag 12.00-14.00
Pris 245 kr per person
Barn 3-12år 95kr

Barn under 3år Gratis

 

Take Away
Dagens varmrätt
Pris 95 kr

Middag

Trerättersmeny
Måndag – torsdag 18-21
Pris 725 kr

À la carte
Fredag och lördag 18-21

Drycker

Vi värnar om smaker i såväl mat som dryck och ser till att dessa kompletterar varandra med harmoni. Vår breda dryckeslista innehåller alternativ och karaktär från världens alla hörn, inklusive alkoholfria drycker som lyfter din smakupplevelse. Vi vill att ett besök i herrgårdens restaurang ska ge dig en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Restaurang med atmosfär och känsla

Den stämningsfulla känslan i vår matsal och våra salonger bjuder in till långa sittningar med härlig atmosfär. Njut av god mat, dryck och trevliga samtal på tu man hand eller i större sällskap.