Höstens À la carte

Serveras kvällstid mellan kl. 18.00-21.00

Ojämna veckor

Något att börja med…
Cognacs- & apelsin gravad rådjursfilé

Friterad palsternacka, syrade kantareller,
krassesallad & en örtolja

Serveras tisdag och torsdag

170:-
Skummad skaldjurssoppa

Pilgrimsmussla och krabbklo samt syrad fänkål & rödlök

Serveras måndag och onsdag

170:-
Något att fortsätta med…
Skinnhalstrad Rödingfilé

Syrlig smörsås, krossad potatis & ljummen sallad på gulbetor

Serveras tisdag och torsdag

335:-
Helstekt älgentrecote

Cognac & Kantarellsås, höstens primörer & potatis med vitlök

Serveras måndag och onsdag

335:-
Något att avsluta med…
Svartvinbärssorbet

Vitchoklad ganasch, färska bär & mandelflarn

Serveras tisdag och torsdag

150:-
Hjortronparfait

Rostade pistagenötter, kola crème och rårörda blåbär

Serveras måndag och onsdag

150:-

Samtliga rätter serveras fredag och lördag.

Jämna veckor

Något att börja med…
Råraka

Variation på lök, löjrom, vispad smetana & örter

Serveras måndag och onsdag

170:-
Mustig Kantarellsoppa med sherry

Västerbottencrisp syrad rödlök ock krasse

Serveras tisdag och torsdag

170:-
Något att fortsätta med…
Helstekt hjortytterfilé

Rostade rotfrukter, enbär & schalottenlökssky, pumpapuré, rårörda lingon & primörer

Serveras måndag och onsdag

335:-
Bakad Hälleflundra

Champagnevelouté, gratinerad sötpotatis & sauterade primörer

Serveras tisdag och torsdag

335:-
Något att avsluta med…
Lingonparfait

Vit chokladmousse, minimaränger & oxailsört

Serveras måndag och onsdag

150:-
Mörk chokladfondant

Serveras med mylta & salt kolaglass

Serveras tisdag och torsdag

150:-

Samtliga rätter serveras fredag och lördag.

Är du allergisk?

Vänligen fråga personalen om vad din mat innehåller så hjälper vi dig!

Vegetariska alternativ går även att få.

Öppettider restaurang

Lunch

Måndag – söndag 12.00-14.00
Pris 195 kr

Take Away
Dagens varmrätt
Pris 95 kr

Middag

Trerättersmeny
Måndag – torsdag 18.00-21.00
Pris 655 kr

À la carte
Fredag och lördag 18.00-21.00

För bokning ring  0590-60 85 00 eller bli kontaktad av oss

Vi rekommenderar att ringa för bordsbokning innan ditt besök. Vissa helger är hela herrgården reserverad för bröllop.

Drycker

Vi värnar om smaker i såväl mat som dryck och ser till att dessa kompletterar varandra med harmoni. Vår breda dryckeslista innehåller alternativ och karaktär från världens alla hörn, inklusive alkoholfria drycker som lyfter din smakupplevelse. Vi vill att ett besök i herrgårdens restaurang ska ge dig en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Restaurang med atmosfär och känsla

Den stämningsfulla känslan i vår matsal och våra salonger bjuder in till långa sittningar med härlig atmosfär. Njut av god mat, dryck och trevliga samtal på tu man hand eller i större sällskap.